HOT ! オンラインショップ Steel Molybdenum Pro M11 Brieto Gyuto Globalkitchen - Knife 調理・製菓道具

• サイズ:全長(mm)210
• 本体重量:(g)52
• 素材:【刀身】モリブデンバナジウム鋼【柄】18-8ステンレス鋼
• 製造国:日本
• 18-8ステンレス鋼 を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンドル。楽天市場】Brieto ブライト M1119 洋出刃 (片刃) 210mm M11PRO。
• ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。レザーコースター、耐熱ノンスリップ三脚マット、再利用可能なプレースマット、鍋ラック、鍋マット、お手入れ簡単。 (Color : B)。

プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り。レザー鍋つかみ、ノンスリップ断熱ランチョンマット、五徳ホットパンホルダー、キッチンマット、防水 (Color : A)。
本刃付け:砥石による本格的な刃付を施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プラスチックレストランテーブルマット、多目的プレースマット、耐熱ノンスリップテーブルマット、鍋マット (Color : D)。
本研刃造り:プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。プラスチックレストランテーブルマット、多目的プレースマット、耐熱ノンスリップテーブルマット、鍋マット (Color : A)。
サブゼロ処理:1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。プラスチックレストランテーブルマット、多目的プレースマット、耐熱ノンスリップテーブルマット、鍋マット (Color : E)。
一体構造:刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。レザーコースター、耐熱ノンスリップ三脚マット、再利用可能なプレースマット、鍋ラック、鍋マット、お手入れ簡単。 (Color : A)。
ハンドル:ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。プラスチックレストランテーブルマット、多目的プレースマット、耐熱ノンスリップテーブルマット、鍋マット (Color : B)。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。耐熱性と熱傷防止のダイニング テーブル マット、ノンスリップ コースター コットン 収納ラック付き、多機能キッチン マット、お手入れ簡単 (Color : A)。