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《生産者について》
フェイラはソノマ・カウンティ沿岸部の冷涼な畑からつくられるピノ・ノワールとシャルドネに定評のある生産者。2008年には「サンフランシスコ・クロニクル」のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれました。このワインに関しては25%が自社畑です。しかし、いわゆる"自然派ワイン"的なニュアンスは皆無で、果実味をしっかり感じ、ベリー系フルーツの中にオレンジも感じる「カリフォルニアのピノ・ノワール」的なスタイル。
《テイスティングノート》
「ソノマ・コーストは冷涼でピノ・ノワールに向いている」とはよく目にする文言ですが、そうとは思えないぽってり酸の低いワインが少なくない昨今。
アメリカンチェリーやストロベリーのような甘やかな果実香は確かにありますが、決して酸は低くなくピノ・ノワールの魅力を表現するのに十分あります。上品ながらリリース仕立て、開けたてから楽しめる親しみやすさを持っています。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。
Amazonの検索欄に「B07Z4X274S」を入力し、ワインと一緒に「クール便チケット【COCOS AMAZONのみ使用可能】 」をご購入下さい。楽天市場】フェイラ (ファイラ) ピノ ノワール ソノマ。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。ライオ グランツ。NMIXX ソリュン。Amazonの検索欄に「B07Z4X274S」を入力し、ワインと一緒に「クール便チケット【COCOS AMAZONのみ使用可能】 」をご購入下さい。マドタチ ハニタスミノー シャンパンゴールド。FXX リミテッドエディション 1 43。ワインのスタイルとしては「限りなくナチュラル」と言われる通り、醸造においてそれほどテクニックを駆使するタイプではなく、新樽の風味も控えめ。レヴォ シンディ110 SP-M シャンパンブラック REVONIK SH。ロロノアゾロ。それでありながら、心地よい酸味がよく伸びるエレガントなバランスです。レマルティーネ/ポッジョ・アンティーコ 2021年 750ml Lemartine/Poggio Antico。ローレン・イロアス、アクシア・ クローネ アクスタ。
オーナーのエーレン・ジョーダンはナパのジョセフ・フェルプスで経験を積んだのち、北ローヌのジャン・リュック・コロンボに師事してワインづくりを学びました。2019 フォジェール ジャディス ドメーヌ レオン バラル 正規品 赤ワイン 750ml Domaine Leon Barral Faugeres Jadis。レイネ。
自社畑と購入したブドウをバランスよく使い、多くのキュヴェを手がけます。エンデヴァー。Крекерс ロカビリー ネオロカ サイコビリー。
ワインのスタイルとしては「限りなくナチュラル」と言われる通り、醸造においてそれほどテクニックを駆使するタイプではなく、新樽の風味も控えめ。エンジェル シャンパン 箱。【フランスワイン】Chablis Dessus La Carriere 750ml (IFD137)。それでありながら、心地よい酸味がよく伸びるエレガントなバランスです。マッシュル アベル ワース マーガレット セル・ウォー。【フランスワイン】Chablis Premier Cru Cotê de Jouan 750ml (IFD034)。しかしフェイラに関しては別です。ルチアーノ・サンドローネ バルベーラ・ダルバ [2022]750ml (赤ワイン)。グラナダ ソーヴィニヨン・ブラン シャルドネ 白 750ml 12本 チリ マウレ・ヴァレー 白ワイン ケース販売。シナモンのようなベーキングスパイスを思わせる甘いアロマも。ラウル・ペレス ラ・ビスカイナ ラス・グンディナス [2022]750ml (赤ワイン)。クロ デュ モン オリヴェ シャトーヌフ デュ パプ ルージュ 2014 750ml。
《飲み頃温度》
13 - 15℃
《おすすめ料理》
鴨肉のロースト オレンジマーマレードのソース
《おすすめグラス》
ブルゴーニュグラス
《評価》
パーカーポイント90点(2018VT)
※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。[ワイン 飲み比べセット] 全てイタリア産の泡ワイン 爽やかな香りと洗練された果実味が心地よい 750ml×3本セット。エルギン シラー クローナル・セレクション 2019 南アフリカ 赤ワイン ミディアムボディ リチャード・カーショウ・ワインズ。【年数表記にorがある商品の年数指定はできません】
※気温の高い夏場はクール便を推奨しております。ネロマッカリ 2019 イタリア 赤ワイン フルボディ アジィエンダ・アグリコーラ・グルフィ。ヘタリア ナンジャタウン ドミテリア イギリス 英。
オススメ度 4.1点
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