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• 名称：小麦粉
• 原材料名：小麦粉（国内製造）
• 保存方法：高温多湿を避け、通風の良い場所に保管して下さい。
• 販売者：戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
• 製造者：日清製粉株式会社 東京都千代田区神田錦町一丁目25番地 ※製造所は商品本体に記載
• 使用上の注意：虫害、鼠害に注意して下さい。 臭いの強いもののそばに保管しないで下さい。 本製品は加熱調理が必要な食品です。
• 内容量：25kg
• ご確認事項：※業務用サイズです。 ※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※お届けは、常温の温度帯のみになっておりますのでご注意ください。 ※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご安心くださいませ。

商品の説明

基準値：粗蛋白11.8％±0.5％　灰分0.38％±0.03％（2018年3月5日付）

保水性が高い粉なのでもっちりとした生地のパンが焼けます。食パンや菓子パン、惣菜パンなどバラエティーのあるパンをお作りいただくのにおすすめです。

【ベルムーラン五つの特徴】
・高タンパクのため、高加水の製パンが可能です。
・老化が遅く、しっとりとした食感が長続きします。
・小麦本来の豊かな風味と味わいを持つパンに仕上がります。
・釜伸びがよく、ボリュームのあるパンに仕上がります。
・作業性に優れ、安定したパン作りが可能です。

■成分表示（栄養成分表示（100gあたり））
エネルギー：366kcal
たんぱく質：11.8g
脂質：1.5g
炭水化物：71.9g
食塩相当量：0g
（この表示値は、目安です。）

■この商品のアレルギー表示について
原材料に使用しているもの：小麦
その他この商品についてのアレルギー情報
特になし

原材料・成分

小麦

安全警告

虫害、鼠害に注意して下さい
臭いの強いもののそばに保管しないで下さい
本製品は加熱調理が必要な食品です

ご注意（免責）＞必ずお読みください

※業務用サイズです。
※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※お届けは、常温の温度帯のみになっておりますのでご注意ください。
※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご

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