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山田錦だけを昔ながらの蓋麹法で醸した純米大吟醸酒です。香り高く気品ある味わいは、八重垣の技の結晶です。但馬杜氏 田中博和は2012年11月厚生労働省の「卓越した技能者の表彰(現代の名工)」に選ばれました。いい酒、旨い酒は澄んだ空気、美しい水の在る所で生まれます。昔ながらの寒仕込みで、1日も怠ることなく八重垣の名のように幾重にも酒造りの技を培ってきました。
米(国産)・米麹(国産米)
。。奉納用2本箱詰め感謝の念を込めセット 新潟県産日本酒お酒セット(久保田百寿 特別本醸造 720ml×2本)。父の日 おとうさんありがとう木箱セット 清水清三郎商店 純米大吟醸鈴鹿川 (三重県) 720ml 父の日カード付。磐城壽 いわきことぶき 純米大吟醸 山田錦 45% 生もと仕込 1800ml 2022年11月以降詰め。[日本酒 飲み比べセット] 珠玉の限定高級酒 純米大吟醸&純米吟醸 720ml×3本セットオススメ度 4.7点
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