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・世界三大生ハムの一つ「ハモンセラーノ」 スペインのハモンセラーノは、イタリアのプロシュート・ディ・パルマ、中国の金華ハムに並ぶ三大生ハムのひとつです。 名前の由来は、ハモンは「ハム」セラーノは「山の」という意味。 その名の通りスペインの中でも山岳地域でさかんに作られていることからこの名前が付けられたと言われています。 ・ハモンセラーノの味わい プロシュートよりやや硬い食感で肉の旨味が凝縮された食べ応えがあるのが特徴。その秘密は製造方法の違いにあります。 イタリアのプロシュートは皮を残したまま塩漬けするのに対して、スペイン産のハモンセラーノは皮を一部剥いでから塩漬けにします。皮を残したまま塩漬けにしたプロシュートはしっとりとした食感に仕上がる一方で、皮を剥いでから塩漬けにするハモンセラーノは肉の味わい・コク・しっかりとした食感を存分にお楽しみいただけます! ・いろんな料理にたっぷり使えるレシピ例 そのまま召し上がって頂きハモンセラーノの旨みをかみしめていただくのもよし、サラダにトッピング、パスタの主役にしていただいても◎! パーティーの時はサラミやチーズと一緒にこちらをたっぷりお皿に盛るとなんとも華やかな一皿になること間違いないです!
Bonarea(ボナリーア):豚もも肉、食塩、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤(エリソルビン産Na) Volatin(ボラティン):豚もも肉、食塩
。財宝 (ポイント3倍) 生ハム 切り落とし かごしま夢幻豚 300g お。ニセコ エフエフ C ロースハム とソーセージセット。大阪 洋食Revo 黒毛和牛 ローストビーフ 200g ソース40g 冷凍総菜【北海道・沖縄・離島 お届け不可】。テーブルマーク ソフトグリルハンバーグ 100g×100個 業務用 ハンバーグ。美味しさと手造りと安心にこだわるドイツハム専門店・矢島ハムの店舗人気No.1セット。ベジタブルハート 信州ハム 国産ベーコン・スライス 60g 10個オススメ度 4.7点
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