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[ザ・ボタニスト レステッド]
まだ明確な定義を得ていないジンの熟成のカテゴリーにシンプルな品質の指標を与える為に、テキーラの熟成期間を示す「レポサド」と「アネホ」から着想を得て、「レステッド(休ませた)」と名付けられたこちらのジンの開発は、ブルックラディ蒸溜所のチームにとって画期的なものとなりました。
さまざまな地域の16種類の異なるカスクを用いてアイラ島にあるブルックラディの貯蔵庫で6ヶ月以上熟成。
ザ・ボタニスト特有の複雑さと、今までにない躍動感が特徴。
カスクの影響によって味わいは一段とクリーミーさを増し、ボタニカルが奏でるシンフォニーが木のスパイスと融合し、深みのある口当たりを生み出す。
[ザ・ボタニスト]
アイラ島に自生している22種類の野生のボタニカルを採取し、稀少なローモンド・ステイルで丁寧に蒸溜。
「ザ・ボタニスト」はアイラ島の自然からの贈り物、アイラ島初のジンです。
肥沃なアイラ島の自然に敬意を払い、究極的に原産地にこだわった、ハンドクラフテッド・ジン。
土地の文化に敬意を払うクリエイティブな大人の為のスピリッツ。
オススメ度 4.3点
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