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• ルー・デュモンのACブルゴーニュはいつも美味しい銘酒！

ルー・デュモンのACブルゴーニュはいつも美味しい銘酒！ “LOU DUMONT×UMEMURA” オリジナルキュヴェ！ A la votreとはフランス語で「乾杯！」の意です。。 ルー・デュモンは日本人醸造家の仲田晃司氏が設立したネゴシアン。■お取寄せ カステッロ デイ ランポッラ サンジョヴェーゼ ディ サンタルチア [2021] ≪ 赤ワイン イタリアワイン ≫。 仲田氏は、大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱き、1995年に単身渡仏しました。ロンゴルチス ピノ ネロ 2021 ヴィエ ディ ロマンス 【実はピノ・ノワールもつくっています！】 Longorucis Pinot Nero Vie di Romans [ 赤ワイン 辛口 フルボディ イタリア フリウリ 750ml 瓶 ]。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、1999年ヴィンテージから委託生産や瓶買いをはじめ、2000年7月7日、ニュイ・サン・ジョルジュにワイナリーを設立しました。■お取寄せ シャンソン メルキュレ [2022] ≪ 赤ワイン ブルゴーニュワイン ≫。 「ブルゴーニュ・ルージュ ア・ラ・ヴォートル キュヴェ・ウメムラ」は、ニュイ・サン・ジョルジュ村内のACブルゴーニュが28%、ビオディナミによるメルキュレイ村内のACブルゴーニュが約20%、自社畑ものの「Bourgogne Rouge Vieilles Vignes」が約2%、残りの約50%はAOPジュヴレ・シャンベルタン、及びACオート・コート・ド・ニュイを格下げしてブレンドしています。ライオ グランツ。平均樹齢30年以上。NMIXX ソリュン。収穫量50hl/ha。マドタチ ハニタスミノー シャンパンゴールド。天然酵母のみで発酵。FXX リミテッドエディション 1 43。カヴァン社製ジュピーユ産の新樽率20%で18ヶ月間樽熟成。レヴォ シンディ110 SP-M シャンパンブラック REVONIK SH。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。ロロノアゾロ。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 2021年は難易度が高くやりがいのある年になりました。レマルティーネ/ポッジョ・アンティーコ 2021年 750ml Lemartine/Poggio Antico。暖冬でブドウの樹のサイクルが早まったこともあり、4月の霜で多くの芽が失われました。ローレン・イロアス、アクシア・ クローネ アクスタ。また各地で雹に見舞われ、多雨による病気の被害も見られました。2019 フォジェール ジャディス ドメーヌ レオン バラル 正規品 赤ワイン 750ml Domaine Leon Barral Faugeres Jadis。9月の収穫まで天候がかなり変化し最後まで難易度の高い年となりました。レイネ。ただし、8月中旬から理想的な陽光の下でヴェレゾンの形成が行われたことは救いとなりました。エンデヴァー。平均50%減と数量は激減しましたが、努力を惜しまない生産者にとっては素晴らしいワインとなりました。Крекерс ロカビリー ネオロカ サイコビリー。2021年は超飲みやすいので僕もかなり大好きなヴィンテージです。エンジェル シャンパン 箱。多少還元香があるので空気とよく触れ合わせて飲まれると素晴らしいです。【フランスワイン】Chablis Dessus La Carriere 750ml (IFD137)。