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CBL14720_sub01_1200x1200.jpg?v。0000000005172_IZenMHa.jpg。新潟県】 Bijou ピノ・ノワール 2021 750ml ｜ カーブドッチ。

• ※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。【年数表記にorがある商品の年数指定はできません】
• ※ 気温の高い夏場はクール便を推奨しております。Amazonの検索欄に「B07Z4X274S」を入力し、ワインと一緒に「クール便チケット【COCOS AMAZONのみ使用可能】 」をご購入下さい。
• 英字：Cave D'Occi Pinot Noir・飲み頃温度：13 - 15℃
• 【今のうちに飲んでおくべきかも？】
• セパージュシリーズは、「ラベル表記通りの味を間違いなく感じる」というのがコンセプト。このワインはピノ・ノワールの華やかな香りが存分に表現されています。しかし生産者いわく「ピノ・ノワールは自社畑にはあわなかった」とのこと。味はいいけれども、栽培コストが高すぎて採算を取りにくいということです。いずれは植え替えられてしまうかもしれないので、今のうちに味わっておくべきでしょう。やや淡い色調で、赤いベリーやサフランのような赤い花の香りが広がります。口当たりは軽やかで、それでいて酸味が尖って感じることはありません。香りの華やかさと口当たりのやさしさが魅力です。

商品の説明

《生産者について》
1992年にカーブドッチが新潟県で設立された当初、そこにワイナリーもブドウ農家もありませんでした。それから30年余り。カーブドッチの成功を追っていくつものワイナリーが設立され、「新潟ワインコースト」を形成するに至っています。
カーブドッチが営むのはワイナリーだけではありません。ビールや蒸留酒もつくっています。レストランや宿泊施設、結婚式場まであり、訪れて滞在して楽しめる複合型の観光ワイナリーです。

そのラインナップは次の3つのコンセプトで展開されています。
1.「セパージュ」ブドウ品種や土地の味を素直に表現したワイン
2.「どうぶつ」醸造法の特色を前に出し、イメージに向けてつくるワイン
3.「ファンピー」食用ブドウをつかったジューシーで親しみやすいワイン

《このワインについて》
セパージュシリーズは、「ラベル表記通りの味を間違いなく感じる」というのがコンセプト。このワインはピノ・ノワールの華やかな香りが存分に表現されています。
しかし生産者いわく「ピノ・ノワールは自社畑にはあわなかった」とのこと。味はいいけれども、栽培コストが高すぎて採算を取りにくいということです。いずれは植え替えられてしまうかもしれないので、今のうちに味わっておくべきでしょう。

《テイスティングノート》
やや淡い色調で、赤いベリーやサフランのような赤い花の香りが広がります。口当たりは軽やかで、それでいて酸味が尖って感じることはありません。香りの華やかさと口当たりのやさしさが魅力です。

《飲み頃温度》
13 - 15℃

《おすすめグラス》
ブルゴーニュグラス

※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。【年数表記にorがある商品の年数指定はできません】

※気温の高い夏場はクール便を推奨しております。
Amazonの検索欄に「B07Z4X274S」を入力し、ワインと一緒に「クール便チケット【COCOS AMAZONのみ使用可能】 」をご購入下さい。

原材料・成分

ぶどう

。楽天市場】カーブドッチワイナリー ［ ふらみんご(ピノ。エンデヴァー。Крекерс ロカビリー ネオロカ サイコビリー。エンジェル シャンパン 箱。【フランスワイン】Chablis Dessus La Carriere 750ml (IFD137)。マッシュル アベル ワース マーガレット セル・ウォー。【フランスワイン】Chablis Premier Cru Cotê de Jouan 750ml (IFD034)。ルチアーノ・サンドローネ バルベーラ・ダルバ [2022]750ml (赤ワイン)。グラナダ ソーヴィニヨン・ブラン シャルドネ 白 750ml 12本 チリ マウレ・ヴァレー 白ワイン ケース販売。ラウル・ペレス ラ・ビスカイナ ラス・グンディナス [2022]750ml (赤ワイン)。クロ デュ モン オリヴェ シャトーヌフ デュ パプ ルージュ 2014 750ml。[ワイン 飲み比べセット] 全てイタリア産の泡ワイン 爽やかな香りと洗練された果実味が心地よい 750ml×3本セット。エルギン シラー クローナル・セレクション 2019 南アフリカ 赤ワイン ミディアムボディ リチャード・カーショウ・ワインズ。ネロマッカリ 2019 イタリア 赤ワイン フルボディ アジィエンダ・アグリコーラ・グルフィ。ヘタリア ナンジャタウン ドミテリア イギリス 英。Dancing In The Moonlight カヴァー 7” 堤智慧子。シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・トラディション 赤 2022 フランス 赤ワイン フルボディ ドメーヌ・フォン・デュ・ヴァン。シャトー・ラ・トゥール・カルネ 2022 フランス 赤ワイン フルボディ シャトー・ラ・トゥール・カルネ。いい道の駅 のと千里浜 ITAYA Farm ヴィンテージワイン「カベルネ・ソーヴィニヨン 2023」。ミラン・ケストレル 東京ドームシティ アクスタ。2022年 ブルソー ブルゴーニュ ピノノワール 750ml フランス 赤ワイン。ブレッド＆バター ワイン [メルロー] 2本セット 各750ml Bread & Butter。アルザス グラン・クリュ ゲヴュルツトラミネール フルシュテントゥム ヴィエイユ・ヴィーニュ 2019 フランス 白ワイン やや甘口 ドメーヌ・アルベール・マン。ロストスフィア。プルミエ ランデヴ 2022 フランス 白ワイン 辛口 リズ・エ・ベルトラン・ジュセ。コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 白 2023 フランス 白ワイン 辛口 ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェ。ブルゴーニュ 白 ラ・プレジドント 2023 フランス 白ワイン 辛口 ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェ。シャトー・ド・ペズ 2018 フランス 赤ワイン フルボディ シャトー元詰。コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ オー・モンターニュ 2023 フランス 赤ワイン フルボディ ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェ。シャトー・ド・カマンサック 2016 フランス 赤ワイン フルボディ シャトー・ド・カマンサック。いい道の駅 のと千里浜 ITAYA Farm ヴィンテージワイン「ヤマ・ソーヴィニヨン 2023」