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水もとは、室町時代に確立された醸造方法で
生米を水に浸して乳酸醗酵を促すことで酸度を高め、
安全に醸造する全国でも珍しい製法です。父の日 おとうさんありがとう木箱セット 清水清三郎商店 純米大吟醸鈴鹿川 (三重県) 720ml 父の日カード付。
飲み方:冷や、常温、ぬる燗
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オススメ度 4.8点
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