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ドメーヌの歴史は1834年、アントワーヌ・ジャブレ氏がこの地でワイン事業を興したことに始まります。ポール・ジャブレ・エネ エルミタージュ ラ・シャペル ルージュ。彼の息子のポール、アンリを含む6世代がこの家業を守り継ぎ、2006年にシャンパーニュのワイン実業家であるフレイ家の手に渡ります。レイネ。以来、ボルドーのメドック格付3級シャトー・ラ・ラギューヌの醸造責任者でもある長女カロリーヌ・フレイ氏が指揮を執ります。エンデヴァー。2010年からはグラヴィティ・システムを利用した最新のセラーが稼働しています。Крекерс ロカビリー ネオロカ サイコビリー。
北ローヌの名門ポール・ジャブレ・エネが造るクローズ・エルミタージュで、常に同アペラシオンのトップに数えられる銘醸ワイン。エンジェル シャンパン 箱。スパイシーなアロマと肉厚な果実味、長い余韻。【フランスワイン】Chablis Dessus La Carriere 750ml (IFD137)。
シラー 100% / 樹齢:40-45年
オススメ度 4点
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