
納期目安:
06月19日頃のお届け予定です。
決済方法が、クレジット、代金引換の場合に限ります。その他の決済方法の場合はこちらをご確認ください。
※土・日・祝日の注文の場合や在庫状況によって、商品のお届けにお時間をいただく場合がございます。
Testalonga El Bandito I am the Ninja petillant natural br> [輸入元のコメント]
【品種】シュナンブラン100%
【タイプ】白発泡
【産地】Piketberg/ピケットバーグ地区
【畑】2017年から手入れを開始した区画で、完全な有機栽培で管理されており、自社管理のシュナンブランの畑の中で最も古い区画(4ha)。レヴォ シンディ110 SP-M シャンパンブラック REVONIK SH。ロロノアゾロ。
【標高】95m
【土壌】風化した砂岩質
【植樹】1961年:テスタロンガの扱うシュナンブランで最も古樹
【仕立て】ブッシュヴァイン(株仕立て)
【収穫】手摘み
【収量】45hl/ha
【醸造】 「メトードアンセストラル方式」ステンレスタンクを用いて4℃にて、25~30日間静置し、澱引き後、徐々に温度を上昇させ、ゆっくりと醗酵を促し、残糖分35g/Lの時点で打栓 し、10カ月間瓶内二次醗酵と熟成。デゴルジュマン(澱引き)時に別に取っておいた同じワインを加え(補酒)、王冠で打栓
【アルコール度数】10.5%◆SO2無添加・無 清澄・無濾過
【キュヴェ】「El Bandito:エルバンディート」はテスタロンガのフラッグシップシリーズ。ローレン・イロアス、アクシア・ クローネ アクスタ。2019 フォジェール ジャディス ドメーヌ レオン バラル 正規品 赤ワイン 750ml Domaine Leon Barral Faugeres Jadis。ラベルの 写真はロンドンに住む友人が近所に住む犬「レイラ」を撮影したもので、いたずらっ子なのに真面目な表情を装っている様子が、このワインのイメージにぴったりだということで採用さ れました。
オススメ度 4.4点
現在、4654件のレビューが投稿されています。