HOT ! 【10％OFF】 ゆうだい21｜山形県南陽市 しまさき農園産 特別栽培米 令和6年産 白米・胚芽米

• 2022年に開催された「第24回 米・食味分析鑑定コンクール：国際大会」で金賞を受賞されました。
• 【米選びのこだわり】山形米の専門店 尾形米穀店は、創業140年の山形市内での屈指の老舗米屋です。
• 【ゆうだい21】粘り…★★★★★　甘み…★★★★★　食感…もちもち　おすすめ料理…唐揚げ　ゆうだい21は、宇都宮大学が17年もの歳月をかけて育成した、新しいお米の品種です。米・食味分析コンクールでは毎年金賞を獲得するなど、そのおいしさは折り紙付きです。徹底的にお米の食味にこだわり、毎年新しい栽培方法などにチャレンジしている意欲的な農家さんです。
• 【産地紹介：南陽市】山形県南部の南陽市は人口約3万2千人の地方都市です。また、麺大国の山形県でも特に、ラーメンが美味しい地域です。そのため、当店では、精米したての鮮度の良いお米を召し上がって頂けるよう、ご注文を頂いてからご注文頂いた数量のみを、そのつど精米しています。 ゆうだい21は、栃木県にある宇都宮大学の農学部附属農場で、1990年に発見された稲穂から選抜育種され、17年もの長い歳月をかけて品種改良を重ね、2010年に品種登録されたお米です。 米・食味分析コンクールでは、平成26年の大会から毎年のように金賞を獲得し、令和5年の大会では国際総合部門だけで10個の金賞を獲得するなど、その品質の高さは折り紙付きです。甘み・粘り・食感のバランスに優れたこのお米を、ぜひこの機会にご家庭でもお楽しみください。ひとめぼれ｜優良金賞受賞農家 山形県南陽市 しまさき農園産。過去にも2017年の「あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」でも、優良金賞を受賞されるなど、全国のコンクールで複数の受賞歴がある生産者さんの「農薬使用８割減 化学肥料使用７割減」 有機肥料と土作りにこだわって作られた特別栽培米ゆうだい21です。栄光のル・マン スペシャル・エディション('71米)。スティング('73米)〈2002年10月31日までの期間限定出荷〉。当店では、山形県でも4人しかいないお米のプロ・五ツ星お米マイスターが直接産地を訪れ、田んぼや成育状況、どこから水を引いているか等を生産者さんとじっくり話し、「この人が作るお米なら大丈夫！」と思えるお米だけを仕入れてきています。エクスペリメント('10米)。マイアミ・バイス('06米)。甘み・粘り・食感いずれも優れた珍しい特徴を持つお米です。奇跡の人('62米)。生まれながらの殺し屋('47米)。　農薬使用：６割減　化学肥料使用：６割減
• 【生産者紹介：しまさき農園】生産者の島崎真人さんは、しまさき農園の三代目。未開封 ザ・プロデューサー('95米) 廃盤。スノー・ロワイヤル('19米)。「第24回 米・食味分析鑑定コンクール：国際大会」で金賞、「あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」では、優良金賞を受賞するなど、複数のコンクールで入賞しています。死霊のはらわた('81米)。死霊のはらわた('81米)。ぶどうやリンゴなどの果物の栽培が盛んで、稲と果樹園の複合農家さんが多い地域でもあります。パブリック・エネミーズ('09米)。グリーン・ホーネット('10米) ブルーレイ。
• 【ご注文頂いてから精米します】お米は精米した瞬間から食味が落ちていきます。ビューティフル マインド '01米。デルタ・フォース('86米)。

第22回 米・食味分析鑑定コンクール 特別優秀賞受賞農家が育てた「ゆうだい21」です。チャーリー('92米)。フロム・ダスク・ティル・ドーン3('00米) ドーン2。 発見者である前田忠信博士は、この稲穂の立ち姿が雄大で美しかったことから、21世紀の飛躍の意味を込めて「ゆうだい21」と名付けました。ザ プロデューサー '95米 廃盤。〈未開封〉ダウン・イン・ザ・バレー('05米)。 生産者や米屋の間ではよく知られたお米でしたが、まだまとまった流通量が少ないため、なかなか手に入りづらい希少なお米です。モービウス 4K HD&ブルーレイセット('22米)〈2枚組〉。ブルーレイ プラトーン('86米)。