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• Il tè Pu-erh è definito come foglie di tè che possono essere invecchiate in una fase successiva attraverso la lavorazione a bassa temperatura e i suoi prodotti derivati ​​all'interno di un intervallo specifico nella provincia dello Yunnan, utilizzando il tè a foglia larga come materia prima
• Il tè a foglia larga dello Yunnan è composto principalmente da quattro principali varietà di tè (specie Yunnan, specie Fengqing, specie Mengku e specie Menghai)
• Nello standard nazionale per il tè Puer stabilito nel 2008, il tè Puer è prodotto con tè verde essiccato al sole a foglia larga dello Yunnan nell'ambito della protezione delle indicazioni geografiche ed è prodotto con una tecnologia di lavorazione specifica nell'ambito della protezione delle indicazioni geografiche.

【曼松】明成化年間，當時的地方官員到京城上貢，選遍六大茶山名寨名茶，蕞後發現曼松茶色香味俱全，於是便使馱馬送到朝中。宪宗皇帝品過此茶後讚不絕口，當即確定該茶為皇帝專用茶。 【品介】入口白花香，不過三秒回甘生津襲來，茶香與湯甜在口腔中融合，湯質飽滿柔暢，茶氣暖和卻又能感受到湯中的柔和細膩。 [Mansong] During the Chenghua period of the Ming Dynasty,local officials at that time went to the capital to pay tribute,and selected famous teas from six famous tea mountains,and finally found that Mansong tea had a good color and fragrance,so they sent the pack horse to the court. After tasting the tea,Emperor Xianzong was full of praise,and immediately determined that the tea was the emperor's special tea. The fragrance of white flowers enters the mouth,but after three seconds,the sweetness and body fluids hit. The tea fragrance and soup sweetness are integ ed in the mouth.

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