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独特の甘さとコクを生むお砂糖
濃厚な甘さと特有の風味がある黄褐色のお砂糖です。料理をツヤよく仕上げ、煮物や佃煮にひと味ちがうおいしさをプラスしてくれます。
日本にお砂糖が伝来したのは奈良時代。当時は薬として珍重されていました。江戸時代でも、お砂糖は将軍への献上品になるほど貴重な物でした。
現代では日本人の生活に深く親しまれているお砂糖。飲み物やお菓子だけでなく、たれ、煮物、焼物など様々な料理に欠かせない食品です。
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